美味しい担々麺が食べたい！東京担々麺のコーナーです。
ときどき発作的に食べたくなる担々麺。
本格担々麺が食べられるお店は意外と少なくて、訪れたお店をメモ代わりにまとめています。ちなみに本場では「汁なし」が本物だそうですが、私は汁ありが好き。
第2回は新代田の「香家」です。いってみましょう！
新代田「香家（こうや）」
下北沢に演劇を見に行った帰り。楽しい余韻にひたりながら勢いにのって「そうだ、一駅歩こう！」と思い立ち、新代田まで歩くことに。
途中で銭湯にも寄り、ご機嫌で歩いていたとき、目に入ってきたのが担々麺の文字。
これは行くでしょ！と早速入店。
オシャレな店内は女性ひとりでも入りやすい。若いカップルや、お一人様の姿もありました。
種類豊富な担々麺に迷う。
香家の担々麺は4種類。困ったら以下のチャートを参考にせよとのこと。
香家ホームページより
私は汁あり派なので、「姫」か「鬼」か「青鬼」を選ぶということですね。
「姫」は胡麻たっぷりのタイプ。「鬼」系は花椒がピリピリしびれるタイプ。「鬼」と「青鬼」の違いは、花椒の種類の違いだそう。ふむふむ。
胡麻が強いのか、辣油や花椒が強いのか、という2択は、神保町つじ田のときもありましたね。胡麻を効かせるかどうかで味が変わってくるんだなあ。
https://hanalabo.net/2017/08/14/tantanmen-tsujita/
ガツンと辛いのが食べたい気分だったので、「鬼」を選んでみました。パクチートッピングも忘れずに。
じゃーん！
ナッツたっぷり、私好みの担々麺！いただきまーす！！
…と箸をつけて気づいたのは、
麺が細い！！
こんな担々麺もあるんだー、とびっくりしてしまうほどの麺の細さ。まるでソーメンみたいな感じです。
細麺なのでスープが絡みます。辛い！でも美味しい！
点心もいろいろあったので、エビニラ水餃子（だったかな…商品名失念）を注文。
ぷりぷり～♪
この水餃子、かなり美味しかったです。特製のたれも絶妙。
ほかの点心メニューも気になります…。数人で来ていろいろ食べてみたくなりました。この日はひとりごはんだったので、限界～。残念！
新代田「香家」、感想。
スープの味、辛さ、大好物な担々麺でした！が、私はもう少し、太い麺が良いなあ…と思いました。がっつり食べたかったのさ。
そして、お店の雰囲気がとても良い！調べたら三田店や高輪台店、横浜のクイーンズイースト店などもあるんですね（店舗一覧）。
社長は女性の方のようで、オシャレな雰囲気の良さに納得。スタッフは女性ばかりでした。
数人でお酒を飲みながらあれこれつまんでいるグループもいて、飲みに来るのもよさそうです。近所に住んでいたら来ちゃうだろうなあ。
次回はぜひ違う点心にも挑戦したい！と思ったのでした。ごちそうさま。
お店情報。
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